Alimentos	Permitidos	Não    Permitidos
Leite	Leite materno, de vaca sem açúcar, de cabra, iogurte natural, formulas infantis sem sacarose, leite em pó	Leites e produtos lácteos com adição de açúcar, leite de soja, leite condensado, sorvetes
Queijo	Qualquer tipo, requeijão	Com adição de frutas, frutos secos
Carne	Carne bovina, porco, frango, peru, vísceras. Produtos cujo rótulo indica que os ingredientes são permitidos	Presunto, fiambre, bacon, salsichas, bolos de carne em que se use açúcar na sua conefecção
Pescados	Qualquer peixe fresco e frutos do mar	Pescado processado que contenha açúcar (ex: deliciass do mar, conservas de sardinha
Ovos	Todos	Nenhum
Gorduras	Manteiga, margarina, azeite, óleo
Molhos e condimentos	Maionese caseira e outros molhos sem açúcar. Sal, pimenta, vinagre ( vinagre puro )	Maionese, mostarda e outros molhos com açúcar
Farináceos	Farinha de mandioca de trigo (50g), arroz branco cozido (1/2 xícara), macarrão, espaguete, semolina não integral, farinha de milho (fubá), tapioc, centeio.   1 a 2 vezes na semana: Aveia, farinha de arroz, farelo de trigo	Cereais matinais, germe de trigo, farinha de soja
Pão	Qualquer tipo de pão que não apresente açúcar, frutose ou sorbitol como ingrediente.	Pão doce ou qualquer pão confeccionado com açúcar, frutose ou sorbitol, frutas, croissant, pão integral.
Produtos hortícolas (1 porção = 50g de vegetais) Cozinhar os que são possíveis, desprezando a água – o cozimento provoca perda parcial de açúcares livres.	Permitidos (<0,1g frutose/ porção): brócolis, alface, batatas maduras, novas se deixadas ao ar livre por 10 dias, espinafre escarola, aipo. Permitidos 1 a 2 vezes/ semana (0,1 – 0.2g frutose/ porção): feijão preto, chicória, alho couve-flor, rabanete,pimentão verde, pepino, brócolis e milho (usar com moderação e orientação nutricional)	A maioria dos produtos hortícolas, incluindo cebola , cenoura, Repolho, ervilha, jerimum, batata doce, tomate e enlatados com açúcar.
Frutas	Nenhuma	Todas as frutas doces e geléias de frutas, sumos de frutas e todos os produtos que contenha fruta
Sobremesas	Bolos, bolachas, gelados e outras sobremesas confeccionadas sem açúcares não permitidos	Qualquer sobremesa que contenha mel, açúcar, frutose ou sorbitol na sua constituição, tais como bolos, pudins, gelados entre outros.
Bebidas	Café e chá sem açúcar e outras bebidas que contenham os adoçantes permitidos	Sumos a outras bebidas com adição de açúcar e adoçante não permitidos. Bebidas alcoólicas.
Adoçante	Glucose xarope de glicose, polímeros de glicose, maltose, aspartemes, maltodextrina e dextrose, ciclamato, extratos de maltes, lactose Pode ser tolerado: Glicerina, lactitol, maltitol, sacarina	Açúcar/ sacarose, frutose, sorbitol, álcool, xarope, de glicose hidrogenada, isomalte, açúcar invertido, sucrose, sucralose, mel, manitol, rapadura, xilitol.
Miscelânea	Tofu, pipoca(<20g), gelatina dietética	Amêndoas,nozes, côco, chocolate, essências.

(Livro:Quando as frutas fazem mal, Andréa de Melo Santos, Copyright 2008)